receita da laíssa – molho de tomate com o manjericão do cartãozinho

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oi humanos!

desde que mudamos pra sede nova, a galera aqui se reúne todo dia pra almoçar, já que agora temos um lugar mais espaçoso e bacaninha pra todos ficarem juntos.

na maior parte dos dias cada um traz seu almoço, mas de vez em quando rola cozinhar alguma refeição coletiva, hehe.

na semana passada tivemos una belissima pasta con pomodoro! (mãozinhas italianas)

simples? simples. mas o simples pode ser incrível se vc usar ingredientes bacanas, naturais e o mínimo de industrializados possível. a gente tenta o quanto consegue né?

mas sem stressss na busca por ingredientes, pq se não o gosto da comida fica ruim.

e então achei que seria legal dividir com vcs o que acredito ser a receita ideal de um molho de tomate delicioso, e principalmente, sem stress.o pomodoro! vulgo molho de tomate caseiro da laíssa, feito com um ingrediente especialíssimo e cultivado por nós mesmos! e que aí, quando vc for fazer, vai ser feito com algo que vc mesmo plantou. que coisa linda né?

o ingrediente especial é o manjericão que nasceu do nosso cartãozinho amor. fofo demais.

se vc ainda não plantou o seu, tem um post mostrando como fazer isso e como cuidar das plantinhas, aqui.

pra fazer este molho complexo, vc vai precisar de:


– 1 pacote de massa de sua preferência (nós escolhemos talharim)
–  6 tomates
– 1 cebola
– alho
– manjericão que vc plantou
– sal e pimenta a gosto
– alguns dizem que pitadinha de açúcar é legal but, whatever

depois de reunir tuuuuuuuuuuuuuuuuuudo isso, é rápido:

primeiro vc precisa cortar os tomates, a cebola e o alho em cubinhos pequenos.

depois é só levar a cebola e o alho para fritar, até ficarem douradinhos.

ficou douradinho? pode colocar os tomates e deixar em fogo baixo até desmanchar.

vai mexendo e cuidando para não queimar, e se precisar, vai colocando um pouquinho de água. depois pode adicionar o sal, o manjericão e os temperinhos que vc curtir.

deixa mais um pouco cozinhando e deu.

ta prontinho. 🙂

essa receita foi feita para 5 pessoas com muita fome, e não sobrou nadica de nada.

se fizer aí, não esquece de mandar foto pra gente 🙂